martes, 6 de diciembre de 2011

HISTORIA

Por medio de él se le extraía el jugo a la caña
Al hablar de trapiche es hablar acerca de la caña de azúcar como un cultivo que se introdujo en el mestizaje durante la época de la conquista española a América. Con la caña llegaron también los trapiches y el proceso de la molienda así como sus productos.